La cocina del futuro
'Global Kitchen' de Cosentino
España
El Instituto Silestone es una es una plataforma internacional dedicada al estudio y la divulgación de conocimiento sobre el espacio de la cocina como entorno social y de trabajo.

Eduardo Prieto_x000D_

_x000D_ Por sus vínculos con el fuego, la cocina fue el corazón de la casa tradicional; más tarde, la cocina se escondió, por plebeya, en la casa aristocrática y burguesa. Los modernos recuperaron la cocina como una máquina compacta y eficiente, y la cultura pop la vinculó con las zonas de estar, dando pie a las soluciones abiertas tan frecuentadas hoy. La cocina es un símbolo de la evolución de la arquitectura y las sociedades, y por ello cabe esperar que el futuro traiga nuevos conceptos de este espacio protagonista de la casa._x000D_
_x000D_ A desvelar algunas claves de la cocina contemporánea se ha dedicado un gran empresa especialista, Cosentino, en Global Kitchen. La cocina doméstica en la era de la globalización, un enjundioso libro prologado por el diseñador Juli Capella, que contiene entrevistas a 17 expertos internacionales que opinan sobre cómo será la cocina doméstica del futuro. El libro se acompaña con los resultados de una encuesta realizada a más de 800 profesionales de tiendas de cocina y baños de ocho países, cuyas opiniones contienen una valiosa información sobre las tendencias actuales. Global Kitchen complementa a otra interesante publicación de Cosentino aparecida con anterioridad, A 90 cm sobre el suelo, convertida ya en referente en el sector de la cocina tradicional._x000D_

Global Kitchen. La cocina doméstica en la era de la globalización _x000D_ Cosentino, Almería, 2017_x000D_ 196 páginas

La cocina del futuro  - Publicacion Global Kitchen lr 30
La cocina del futuro  - Cocina del futuro OK OK copia 32

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