Case Study

Dekton a medida para este restaurante con dos estrellas Michelín

Restaurant Aloe  - Restaurant Aloe Dekton 6 1 49

Ubicación

Älvsjö, Suecia

Material

Dekton

color

Keranium

Quantity

25 m2

Application

Bar, tables, outdoor furniture, washbasins, toilets, cooking area

Fecha de finalización

2019

Espesores

20 mm

Resistencia y diseño para un ambiente exclusivo

El restaurante Alöe, en Älvsjö, Suecia, es uno de los referentes gastronómicos de la zona. Galardonado con dos estrellas Michelin, este local se basa en la potencia de las “emociones, los contrastes, la tradición y la personalidad”. Es precisamente la personalidad de su menú, junto con su acogedor ambiente, lo que hace de Alöe un lugar único. A ello ayuda también la superficie ultracompacta Dekton, que se ha utilizado tanto para la encimera de la cocina como en las mesas del salón.

La robustez de Dekton 20 mm en color Keranium está presente en el área de trabajo donde los contrastes térmicos y los utensilios de cocina pueden dañar fácilmente casi cualquier superficie; sin embargo, Dekton aguanta perfectamente las elevadas temperaturas así como el uso continuado. Resiste al rayado y eso también se nota en las mesas de diseño del salón, donde los comensales pueden disfrutar algunos de los platos exclusivos de este restaurante.

Dekton para uso comercial

La robustez de Dekton le confiere una elevada versatilidad que lo hace óptimo para su uso en todo tipo de aplicaciones comerciales. Desde solería de elevado tránsito hasta revestimientos en muebles de diseño, Dekton ofrece una solución de alto valor estético que enriquece todo tipo de ambientes.

En el caso del restaurante Alöe se ha buscado combatir el frío de Suecia con una atmósfera acogedora. Lo han conseguido con el empleo de maderas en techo y suelo, así como con el uso de tonalidades oscuras pero con un toque cálido, como Dekton Keranium.

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Materiales de Cosentino utilizados en este proyecto

keranium_close_up

Keranium

Dekton

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