Case Study

Diseño abierto y estética limpia

Racheli Ben Avi

Localización

Tel Aviv, Israel

Material

Dekton

color

Trilium, Laos, Kovik, Bromo

Cantidad

120 m2

Fotografía

Tal Nissim

Arquitecto/diseñador

Racheli Ben Avi

Aplicación

Revestimiento de pared, suelos, bar

End date

2021

Espesor

8 mm, 12 mm, 20 mm

Un restaurante abierto y fluido en Tel Aviv

El estilo del nuevo Grill Bar en Tel Aviv, Israel, fue para la arquitecta de interiores Racheli Ben Avi, todo un reto. El objetivo era crear un espacio fluido que ofreciera a los clientes una experiencia sensorial a través de su atmósfera. “El mayor desafío del proyecto fue planificar el espacio del restaurante. La idea era crear un espacio abierto en el que se favoreciera un flujo natural y rápido, y que permitiera el contacto visual entre las diferentes partes del espacio”, explica la diseñadora. Adicionalmente, la conjunción de varios estilos de diseño suponía el reto de mantener una estética equilibrada y limpia.

“El estilo ecléctico se expresó mediante la integración de materiales industriales, techo expuesto pintado en negro, elementos de iluminación en bronce, un expositor de vinos, plantas verdes y un elemento artístico de arte pop en colores vivos entre los revestimientos”, detalla. Para lograr unificar toda esta mezcla de elementos, Racheli Ben Avi apostó por los materiales de Cosentino. Todo el restaurante está revestido con Dekton, incluída la encimera de la barra, las paredes, los armarios y el suelo.

Inspiración en la naturaleza

“Mi inspiración para la planificación y el diseño del restaurante fue la propia naturaleza. Sus colores y su intensidad fueron mi punto de partida”, destaca Racheli Ben Avi. Las texturas de Dekton consiguieron aportar ese toque natural al proyecto. En la composición de la barra de bar se utilizó Dekton Laos para la encimera. Sus colores oscuros en acabado mate y su estructura desgastada reinterpretan el diseño industrial. Este color se combinó con el exuberante Dekton Trilium para crear una composición contemporánea. La mezcla de colores de Trilium, inspirados en las piedras volcánicas, aportan toques de grises y negros intensos. En los suelos, el color Bromo aporta su tonalidad gris oscuro y una textura natural que completa la estética.

Diseñado para perdurar

“La planificación y el diseño del proyecto partieron de la selección de materiales”, asegura la diseñadora. Era importante, siendo un restaurante, que todos ellos tuvieran la capacidad de perdurar en el tiempo, algo que aseguran los colores Dekton elegidos. Sin renunciar al diseño y a la belleza, Racheli Ben Avi apostó por las características técnicas de Dekton para asegurar su durabilidad. Además de ser resistente a las manchas y a los rayones, es una superficie muy fácil de limpiar, muy higiénica y perfecta para manipular alimentos. Cumple así todos los requisitos necesarios para un local gastronómico como este.

¿Necesitas ayuda con un proyecto?

Contacta con nuestros especialistas para recibir asesoramiento

¿Necesitas ayuda con un proyecto?

Contacta con nuestros especialistas para recibir asesoramiento

Racheli Ben Avi

Abundancia visual

“Desde mi perspectiva como diseñadora, mi concepto se centra en la originalidad y la abundancia visual. Estas son las huellas del espacio que diseñé, en este caso, para ofrecer una atmósfera única a los invitados que vienen a disfrutar tanto del ambiente como de las de los maravillosos platos que se sirven”, destaca Racheli Ben Avi.