Drita Kafè  - Drita Kafe221 31

Drita Kafè

Cosentino Case Study

La luz del adriático se cuela en el Drita Kafè con Dekton Entzo

By Giusy Scalia

Drita Kafè  - Drita Kafe221 53

Localización

Piana degli Albanesi, Palermo, Italia

Fecha de finalización

2020

Material

Dekton

color

Entzo

Arquitectura/Diseño

Ing. Giusy Scalia

Aplicación

Encimera, revestimiento de mesas y pared, solería

Espesor

0,8 cm | 1,2 cm | 2,0 cm

La naturaleza como punto de partida

Drita significa luz en albanés. Pero una luz muy especial, aquella que reflejan las aguas turquesas del mar Adriático y la cremosa arena de las playas de Albania. Esa atmósfera de naturaleza idílica y verano sin fin es la que recrea el Drita Kafè, un pequeño local situado en Piana degli Albanesi, un pueblecito de montaña incrustado en Sicilia y fundado hace más de cinco siglos, precisamente, por albanos.

Historia, tradición y modernidad se combinan en esta cafetería para ofrecer los típicos ‘cannoli’ sicilianos así como todo un surtido de dulces y tabacos de la zona. En el Drita Kafè todo está diseñado para ser placentero, sensorial. Y en ese trabajo la superficie Dekton, en su llamativo color Entzo, hace un papel perfecto.

Cómo ampliar las posibilidades de un local pequeño

Dekton Entzo recrea un mármol de Calacatta que ha logrado atrapar la calidez de la luz; su veta vaporosa de brillos dorados le confiere una personalidad propia que enriquece cualquier interior. Esa propiedad es la que ha aprovechado con inteligencia la diseñadora e ingeniera Giusy Scalia para iluminar y ampliar un local pequeño y estrecho.

Entzo, en su grosor 0,8 cm, se ha empleado en el revestimiento de la pared en la zona de mesas, desde donde se extiende hasta el suelo para dar una sensación de uniformidad que crea dos ambientes diferentes dentro de la cafetería; uno radiante y acogedor, para disfrutar de la repostería y otro, la zona de servicio, más íntimo donde se ha jugado con tonos madera en diferentes intensidades.

El conjunto lo completan las mesas y barras, también de Dekton Entzo - 2,0 cm y 1,2 respectivamente-, que además de aportar valor estético, consiguen que los dueños del Drita Kafè cuenten con unas superficies no porosas fáciles de limpiar y muy resistentes al rayado y al paso del tiempo, como el espíritu y tesón de los albaneses que fundaron Piana degli Albanesi.

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Materiales de Cosentino utilizados en este proyecto

Entzo---Detalle

Entzo

Dekton

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Maxtime

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Drita Kafè  - H Pilsa Educa Aula countertop cladding 27jpg 49

Pilsa Educa

Drita Kafè  - H Pilsa Educa Aula countertop cladding 27jpg 51

Pilsa Educa

Drita Kafè  -  73

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White Residential Lobby  - White House1 Nimrod Levy 77

White Residential Lobby

Cosentino Case Study

Dekton en clave de blancos, cautivadores matices para este lobby residencial

Shiri Levy

White Residential Lobby  - White House1 Nimrod Levy 99

Localización

Kiryat Motzkin, Haifa, Israel

Fecha de finalización

2020

Material

Dekton

color

Aura15 | Zenith

Arquitectura/Diseño

Shiri Levy

Aplicación

Solería y revestimiento de pared

Espesor

8 mm para la solería y 4 mm para el revestimiento

Amor a primera vista

Aunque el lobby del residencial White House quedó completamente terminado en marzo de 2020, el proceso creativo se había gestado en la mente su diseñadora, Shiri Levy, muchos meses atrás. Todo ocurrió en un viaje a los headquarters de Cosentino en Almería. Levy había sido invitada para conocer las últimas novedades de producto y su infinidad de aplicaciones. La diseñadora quedó tan fascinada con Dekton que, nada más regresar a Israel, cogió a su Jefe de Obra y se lo llevó de nuevo a las fábricas de Cosentino en Almería. En este segundo viaje ya eligieron los acabados y cantidades necesarias para la ejecución del proyecto.

En la White House, como no podía ser de otra manera, se han empleados dos tipos de blanco: Dekton Aura con su veta gris muy marcada colocado en libro; y Dekton Zenith, un blanco nórdico y sólido, sin veta ni textura. Clasicismo y modernidad se dan la mano para crear un recibidor elegante y monumental.

La diseñadora consigue, de este modo, dar respuesta al briefing del proyecto: crear un espacio impresionante y atemporal que combine innovación y prestigio.

White Residential Lobby  - White House5 Nimrod Levy 101

Inspirado en el marmol de Carrara italiano

Proyectar este lobby en la White House no estuvo exento de complicaciones. Levy menciona específicamente la dificultad de coordinar varios sistemas que son obligatorios en espacios públicos, así como el despiece de las tablas en cortes triangulares. Esto le obligó a realizar numerosas simulaciones técnicas en colaboración con el equipo Cosentino en España para evitar que se desaprovechara material.

Más allá de las dificultades técnicas, la diseñadora habla con entusiasmo de su fuente de inspiración. La región de la Toscana en Italia y el mármol de Carrara representan para Levy el sumun de la elegancia y el buen gusto y están presentes en este lobby. Dekton permite proyectar a gran escala espacios públicos logrando ese complejo equilibrio entre funcionalidad y belleza.

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“La colaboración con el equipo de fábrica de Cosentino en España fue muy profesional. Ofrecieron apoyo constante hasta el último momento”
Shiri Levy

Shiri Levy

Arquitecto

Materiales de Cosentino utilizados en este proyecto

aura_dekton

Aura15

Dekton
Zenith---dekton

Zenith

Dekton

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Union Wharf  - Union Wharf3 114

Union Wharf

Cosentino Flagship Project

Silencio y confort con Dekton para el primer complejo del Reino Unido específicamente diseñado para familias

By Assael Architects & HTA Architects

Union Wharf  - Union Wharf3 136

Localización

Greenwich, Londres

Material

Dekton

color

Halo

Cantidad

3000 m2

Arquitecto/Diseñador

Assael Architects & HTA Architects

Aplicación

Fachada ventilada, solería, encimeras, revestimiento exterior y escaleras

Espesor

12 mm

Instalador

Conneely Facades

Un espacio para disfrutar de lo que más importa

La superficie innovadora y ultra compacta Dekton ha sido elegida para adornar las fachadas de un complejo residencial multipremiado y situado en el corazón de Londres. Dos torres de 23 plantas conforman el complejo de Union Wharf, situado en Greenwich, y que ofrecen 249 viviendas de alquiler en el sur de Londres. Estos edificios modulares, que se encuentran entre los más altos del Reino Unido, fueron los primeros del país en diseñarse única y específicamente para familias, y cuentan con espacio para guardar carritos, aislamiento acústico y una guardería para padres con niños pequeños.

Durante cinco años, Cosentino ha colaborado estrechamente con los equipos de arquitectos de Assael y HTA para lograr el mejor diseño y acabado. En el proyecto Union Wharf, se han empleado 3.000 m2 de superficie de Dekton para adornar la última planta y dos de los laterales de ambas torres. En 2017, la promotora Essential Living ya utilizó Dekton en el proyecto de renovación de la torre Archway, ahora conocida como Vantage Point, por lo que su elección en proyectos posteriores resultó sencilla.

Fachadas Dekton, sostenibles y diseñadas para perdurar

Ahora que las fachadas de los edificios de gran altura son uno de los principales temas de actualidad en Reino Unido, los beneficios inimitables del material Dekton de Cosentino, como la seguridad, la sostenibilidad y la eficiencia energética, son consideraciones primordiales, especialmente cuando se trata de viviendas. Cuenta con las certificaciones LEED y BREEAM en diseño medioambiental y sostenible, así como con la máxima clasificación en cuanto a resistencia al fuego: A2 s0 d1 para el espesor de 12 mm. La durabilidad de Dekton, su facilidad de instalación, su consistencia en el color y el espesor, así como su alta resistencia al rayado y su baja porosidad, lo convierten en la superficie perfecta para fachadas.

Dekton también ofrece una alta resistencia a los rayos ultravioleta, al hielo y al deshielo, así como una gran estabilidad del color y alta resistencia a las manchas, convirtiéndolo en un material ideal para fachadas exteriores ventiladas. Simon Hope, Manager de Fachadas de Cosentino Reino Unido, comenta: «Este proyecto nos muestra una fachada que es a la vez práctica y estéticamente agradable, que se integra con la disposición de las ventanas y complementa su innovadora ubicación. El resultado es un acabado impactante conseguido gracias a un producto que se nutre de unas sólidas credenciales ecológicas y de una tecnología de vanguardia, contribuyendo a cumplir los requisitos del cliente.»

Además, se ha logrado la neutralidad en carbono para todo el ciclo de vida de Dekton, desde la extracción de la materia prima y el cálculo de las emisiones directas e indirectas de su ciclo productivo (y las derivadas asimismo de su uso) hasta el final de la vida del producto. Este hito es el resultado de las fuertes medidas adoptadas por Cosentino para lograr una mayor eficiencia tanto energética como en el consumo de recursos, el uso de electricidad renovable, y las políticas de movilidad sostenible.

«Dekton se nutre de unas sólidas credenciales ecológicas y de una tecnología de vanguardia, contribuyendo a cumplir los requisitos del cliente»
Simon Hope

Simon Hope

Manager de Fachadas de Cosentino Reino Unido

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Materiales de Cosentino utilizados en este proyecto

Halo---dekton

Halo

Dekton

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Una fachada ultrafina que hace 'flotar' al Zeeduin

By Ignace Deconinck

Zeeduin Facade  - Cosentino Nieuwpoort photobyOrianaGomez Zerpa lr 8 173

Localización

Nieuwpoort, Bélgica

Material

Dekton

color

Nayla

Cantidad

462 m2

Arquitecto/Diseñador

Ignace Deconinck

Aplicación

Fachada ventilada

Espesor

4 mm

Dekton, aislamiento, estética y durabilidad para fachadas

El proyecto de renovación del Hotel-Restaurante Zeeduin se encuentra en la esquina de la calle Franslaan con Lefebvrestraat en Nieuwpoort (Bélgica). Tras varias décadas, las fachadas, revestidas de elementos prefabricados de hormigón sílex de poco espesor, presentaban daños en el hormigón debido a la carbonización. El cliente y el arquitecto optaron por una renovación integral de las fachadas, con placas Dekton Slim de Cosentino de 4 mm de espesor, pegadas sobre una estructura de soporte de aluminio ventilada.

El edificio data de los años 70 y cuenta con 6 plantas de altura. Las terrazas de la galería, realizadas en hormigón en obra con un forjado que va desde el interior al exterior sin interrupción térmica, presentaban un revestimiento de mortero. La penetración del agua provocó daños en el hormigón, además de la degradación general del revestimiento del hormigón. La falta de aislamiento de la fachada y del techo también contribuyó a optar por una renovación completa.

Dekton Slim, 4 mm llenos de posibilidades

El nuevo revestimiento ligero de la fachada debía dar al edificio un aire renovado, elegante y contemporáneo. Para ello se eligieron las placas Dekton Slim (de 4 mm de espesor), pegadas a un soporte de aluminio. "De este modo se pudo aislar lo máximo posible la fachada sin desplazar demasiado hacia delante la superficie de la fachada", según el ingeniero de estructuras Ignace Deconinck del estudio Architecten & Expertisebureau de Veurne.

Para los apartamentos que dan a la esquina de la fachada se dispuso un pequeño balcón con zona de paso, que en su estado original solo contaba con una barandilla en la superficie de la fachada. A nivel técnico esto no se aprecia. Sin embargo, fue necesaria una buena coordinación (incluso en cuanto dimensiones y planos) entre la empresa contratista principal (Aquastra) y la subcontratista de las barandillas (Aluform) y del revestimiento de la fachada (Murex Stone). Tras la reparación del hormigón, las terrazas de la galería se dotaron de un nuevo sistema de compactación de terrazas reforzado y de barandillas de cristal con montaje frontal de los montantes.

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"Dekton ofrece una elevada calidad y un gran rendimiento técnico en comparación con otras superficies"
Stephanie Bevernagie

Stephanie Bevernagie

Cosentino Bélgica

Nayla, un blanco roto repleto de matices

El arquitecto optó por una base de color oscura (para la planta baja) y una superestructura ligera para conseguir un efecto más flotante en los suelos. "Para la planta baja, optamos por un revestimiento azul templado, que combina bien con las pequeñas motas gris y la base blanca de Nayla y los suelos de las terrazas en un tono gris", afirma Deconinck sobre la elección del color Dekton Nayla (blanco con motas grises).

"Gracias a sus propiedades, Dekton ofrece prestaciones técnicas de alta calidad en comparación con otras superficies del mercado, como su alta resistencia al rayado, la congelación, el deshielo, la salinidad del aire y los rayos UV. Posee una gran estabilidad cromática, estabilidad dimensional y resistencia a la presión. Con una clasificación de reacción al fuego A2-s1, d0, Dekton pueden utilizarse incluso en edificios altos", afirma Stephanie Bevernagie de Cosentino.

Materiales de Cosentino utilizados en este proyecto

Nayla-detail

Nayla

Dekton

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CulinaryOn  - CulinaryON 9 200

CulinaryOn

Cosentino Case Study

Singapore’s most creative kitchen brings Dekton out to play

Essential Details Interior Design and CJWHDesign

CulinaryOn  - CulinaryON 9 222

Localización

Singapur

Material

Dekton | Silestone

color

Sirius | Domoos | Desert Silver | Korus

Aplicación

Encimeras

Arquitectura/Diseño

Essential Details Interior Design
and CJWHDesign

Fecha de finalización

2020

The challenge of irregular shapes

CulinaryOn is an immersive cooking studio for team-building activities founded in Moscow and has branches in Poland, Romania, and now, Singapore. Completed in four months, CulinaryOn Singapore occupies a 4,000-square-meter, fan-shaped trapezoidal unit in Robertson Quay, Singapore.

The designers turned this challenging, irregular shape into an opportunity to present a dynamic configuration with moving benches and workstations that can be easily adjusted according to the users’ needs.

CulinaryOn  - CulinaryOn22 238

Design curves created to endure

The concept of CulinaryOn’s interior design likens culinary journey to a theatrical performance. Thus, the space is designed like a stage and Cosentino is featured front and centre in this culinary stage.

The space is divided into three studios, which are separated from one another by operable panels that can be folded away to merge the spaces as needed. Each studio is anchored by a U-shaped chef’s table with a cooking station at its centre, featuring sleek black Dekton Domoos and Dekton Sirius.

Several movable cooking stations are set around these chef’s table. Each station features cranberry red base paired with Dekton Korus worktop, presenting a smooth, solid grey surface with white veins perfect for culinary experiments.

A curvy bar unites the three studios. Clad in brushed copper and solid teal colour, the bar is finished with Silestone Desert Silver.

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“The surface selection reinforces the concepts of creating a seamless look, a complementary colour scheme; and a subtle, refined and luxe feel with the matte surfaces”
Charles Wee

Charles Wee

CJWH Design Founder & Sara Quek

Materiales de Cosentino utilizados en este proyecto

Sirius---dekton

Sirius

Dekton
Desert-Silver---Swatch

Desert Silver

Silestone
Domoos---dektonpng

Domoos

Dekton
Korus

Korus

Dekton

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Pilsa Educa

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Dekton and Silestone Enhance Futuristic Dining Experience at Haidilao Marina Square

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Material

Dekton | Silestone

color

Desert Silver | Soke

Cantidad

More than 850 m2

Aplicación

Wall Cladding, Table Tops, Vanity Tops and flooring

Fecha de finalización

2020

Espesor

2 cm

An immersive experience in every sense

Designed by Wilson Associates, Haidilao’s newest outlet at Marina Square mall presents an exceptionally futuristic dining experience with a personalised menu, immersive dining experience with sound and light projection, and robot servers, on top of its signature services.

The restaurant’s theatrical dining experience requires a sound design built with high quality, durable material, hence the designer’s choice to use Dekton and Silestone in its busiest areas. The interior design incorporates no less than 180 slabs of Dekton Soke and 10 slabs of Silestone Desert Silver, with a total of 806 sqm and 50 sqm of surfaces, respectively.

A beauty salon that earns its name

A great dining experience is an alchemy of great food, great service and great ambience. In the age of information and disruption, customers are spoilt for choice. F&B establishments need to constantly reinvent their offerings – menu, interior design, dining promotions – to keep diners coming back for more. They need to sustain diners’ interest with fresh experiences that cannot be found elsewhere.

Haidilao understands this. Going above and beyond impeccable customer service, the restaurant chain’s answer to providing and unforgettable dining experience includes services like manicure in a beauty room while diners wait for their tables. Silestone Desert Silver is chosen for the vanity tops in the beauty room for its modern look and durability.

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“Haidilao is one of Asia’s most iconic F&B brands that thrives because of its unparalleled service, much like Cosentino’s own brand ethos”
Celine See

Celine See

Key Account Manager Cosentino SEA

Easy maintenance for daily use

Silestone Desert Silver with 20mm-thickness is used for the tabletops and wall in the dining room. The Silestone Desert Silver is available in polished or suede finishes with various edge profiles. It is extremely durable, and can withstand heat shock and chemical spills, perfect to handle hot pots and nail varnish stains. Its good look comes with easy maintenance – simply wipe to clean.

Materiales de Cosentino utilizados en este proyecto

Soke

Soke

Dekton
Desert-Silver---Swatch

Desert Silver

Silestone

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Villa Rosh Hanikra

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Villa Rosh Hanikra, cuando el look industrial abraza lo rústico

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Localización

Rosh HaNikra, Mateh Asher, Israel

Material

Dekton

color

Kelya | Soke | Radium

Cantidad

400 m2

Fecha de finalización

Moshe Zion

Aplicación

Fachada y encimera

Espesor

8 mm en fachada y 20 mm en encimera

Instalador

Alukal Group

Dekton, cristal y madera en perfecto equilibrio

El arquitecto Moshe Zion explica satisfecho cuál ha sido la inspiración de su último proyecto recién entregado, Villa Rosh Hanikra, situado en un kibbutz en el norte de Israel, en la costa mediterránea. La vista del mar se convierte en parte inseparable de la casa y en el hilo conductor que conecta el interior con el exterior. Partiendo de esta visión del mar, Zion ha diseñado un espacio abierto, transparente, con vistas despejadas sobre el jardín y la piscina.

El objetivo: conseguir un juego de elementos fríos y cálidos, combinando materiales con el aspecto del hormigón y el cristal con la calidez de la madera. La mezcla de diferentes planos en Dekton Kelya y Dekton Soke responden a este objetivo, creando además cierto dinamismo en la fachada.

La elección de un material con el aspecto del hormigón crea un look muy industrial y moderno. Las grandes terrazas con solados de madera y barandillas de cristal se convierten en el contrapunto perfecto. Cuando uno entra en la vivienda se deja atrapar por la calidez de la madera y la rotundidad de la cocina abierta, con su imponente isla en Dekton Radium, que conecta el interior con la zona de piscina.

El reto de actualizar una vivienda rústica

El mayor reto de este proyecto ha sido modernizar una vivienda de estilo rústico con tejado de teja en un diseño moderno que inspire. Cuando observamos el look & feel de esta casa nadie diría que está edificada sobre una construcción tradicional. El “milagro” ha sido posible gracias a las grandes superficies de Dekton instaladas sobre una estructura de aluminio.

Esta modernidad se aprecia también en la concepción de los espacios interiores de la vivienda. Quizá el ejemplo más evidente es la cocina, totalmente conectada con la vista del mar y con el espacio outdoor. La gran isla, que funciona también como barra, genera una zona de reunión, abierta y muy funcional, a la altura del diseño del resto de la casa.

La renovación de la fachada es quizá una de las soluciones con mayor impacto visual para transformar una vivienda sin alterar demasiado su estructura interna. En el caso de la Villa Rosh Hanikra el resultado es tan espectacular que parece una casa de nueva construcción.

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“Las grandes superficies de Dekton para la fachada son protagonistas del look & feel que buscábamos”
Moshe Zion

Moshe Zion

Arquitecto

Materiales de Cosentino utilizados en este proyecto

kelya

Kelya

Dekton
Soke

Soke

Dekton
Radium---Detalle

Radium

Dekton

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Localización

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Material

Dekton

color

Ventus

Cantidad

175 m2

Arquitecto/Diseñador

Elya Shapiro

Aplicación

Fachada ventilada

Espesor

1,2 cm

Colaboradores

Almogim

Por qué utilizar Dekton en una fuente

La fuente de agua de Kiryat Gat, en Israel, se encuentra emplazada en un lugar muy especial: es el punto de conexión entre la parte antigua de la ciudad y la nueva. Además, la nueva fuente sirve de puerta de acceso a la ciudad donde confluyen numerosas carreteras.

Cuando el artista y diseñador Elya Shapiro recibió el encargo de diseñar y ejecutar esta fuente lo primero que pensó es que debía elegir un material bonito e impactante, pero que envejeciera bien con el paso del tiempo. La elección de Dekton Ventus resolvía muchas exigencias del proyecto: era resistente al cloro y al agua salada, permitía realizar cortes precisos ajustados a los distintos grosores y hacía posible emplear un sistema keil de anclaje en fachada.

Además, Shapiro valoró aspectos estéticos en la elección de Dekton como la infinidad de colores y la facilidad para realizar el corte más conveniente, con o sin aristas, por ejemplo.

Desde el punto de vista de profesionalidad, la diseñadora tuvo en cuenta todo lo que representa tener a Cosentino como proveedor: la garantía a largo plazo, la capacidad de respuesta y de ofrecer soluciones, el cumplimiento de plazos y el suministro de material extra en caso de rotura, perfectamente embalado.

Kiryat Gat Water Fountain  - Nimrod Levy5 379

El ciclo de la vida como inspiración

Shapiro proyectó una espiral gigante, en constante movimiento, que generara diferentes puntos de vista según la dirección del tráfico. La espiral representa el ciclo de la vida que se dirige hasta el infinito. Para crear ese movimiento, la fuente incorpora en la cara interna 180 pequeños aspersores que rocían con agua un punto central en mitad del arco. El punto de intersección donde se encuentra toda el agua genera una explosión y una catarata que simboliza la conexión entre el tráfico y las vías urbanas en el espacio público.

El reto humano de este proyecto está en combinar distintas disciplinas con tolerancia, desde el trabajo de construcción a gran escala hasta la creación de pequeños chips procesadores. La ejecución exigió una planificación y coordinación muy precisa.

Desde un punto de vista técnico, la dificultad estaba en crear un arco que se retuerce y converge al mismo tiempo. Las medidas varían a lo largo de toda la construcción exigiendo diferentes ajustes en cada uno de los puntos del arco. Además, para simplificar y customizar los distintos métodos de producción, fueron necesarias tecnologías avanzadas que hicieran posible una ejecución de primer nivel.

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“Elegí Dekton Ventus, además de por su belleza, porque cumplía los requerimientos de resistencia estructural del proyecto”
Elya Shapiro

Elya Shapiro

Artista y diseñador

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Patisserie Glea

Cosentino Case Study

Dekton, the star of the renovated patisserie Glea in Murcia

By Alexia Martínez and Pedro Francisco

Patisserie Glea  - Pasteleria Glea 10 414

Localización

Murcia, España

Arquitecto/Diseñador

Interior design by Alexia Martínez and architecture by Pedro Francisco

Material

Dekton

color

Kreta | Kelya | Bergen

Aplicación

Flooring, table cladding and display counter

A fresh new look for a classic style establishment

The patisserie Glea, run by the young chef Abel Bravo and located in the historic centre of Murcia, first opened its doors in November 2020. It is housed in a traditional establishment, at number 4 Barrionuevo Street, and sells innovative and distinctive sweet treats, with a focus on fresh ingredients.

Although the establishment is housed in a classic style building, its renovation conveys innovation and modernity, in line with the values of the new patisserie. For this, interior designer Alexia Martínez, together with architect Pedro Francisco, has relied on Dekton for the renovation process.

For the flooring, the chosen material was Dekton Kreta, from the Industrial collection. Inspired by polished concrete, Dekton Kreta evokes a seamless effect, making it perfect for use as a base colour to be combined with bold finishes. For the tables, the interior designer has opted for Dekton Kelya, a material inspired by dark marble which features light veins and creates a very unique atmosphere.

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“Working with a material such as Dekton has helped us to give character to the space, adding quality and a distinctive touch”
Alexia Martínez

Alexia Martínez

Interior Designer

Impressive display counter in Dekton Bergen

The focal point of this establishment is undoubtedly its large display counter designed as if it were a monolithic totem. This starring effect is achieved in two ways: firstly, by placing the finest sweets in Murcia within easy reach; secondly, by choosing a material with a strong visual presence and character such as Dekton Bergen.

Dekton Bergen is part of the Dekton Stonika collection. Inspired by natural Portobello stone, it is reminiscent of Greek sculptures, with marked greyish veins on an off-white base. When used on the display counter, it greatly enhances the presentation of products, elevating the sweets to the status of almost divine delicacies.

Interestingly, the name of the patisserie, Glea, means “land” in Murcian Spanish, an allusion to the importance of using local ingredients and products. This philosophy fits perfectly with that of Dekton by Cosentino, committed to sustainability and certified as a carbon neutral product for its entire life cycle.

Materiales de Cosentino utilizados en este proyecto

Kreta

Kreta

Dekton
kelya

Kelya

Dekton
Bergen---Swatch

Bergen

Dekton

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Cosentino Case Study

Moderno y resistente, nuevo look Dekton para el Ritz-Carlton Abama de la mano de Dekton

Inge Moore

Ritz-Carlton  - Ritz Abama 7 459

Localización

Tenerife, España

Arquitecto/Diseñador

Inge Moore, Gregory de Clerk, Pablo L. López

Material

Dekton

color

Olimpo

Aplicación

Encimera de buffet y revestimientos

Un buffet para atraer el apetito… y las miradas

El hotel Ritz-Carlton Abama es un resort de cinco estrellas en Tenerife, la isla de la eterna primavera. Se trata de un lugar perfecto para descansar y relajarse disfrutando del mejor servicio al huésped, como es parte del ADN de la cadena Ritz-Carlton. Con este propósito se acomete en 2019 la renovación de uno de sus restaurantes, “La Veranda”.

El hotel disfruta de una extensa propuesta gastronómica con ocho espacio diferenciados, alguno de ellos con varias estrellas Michelin. “La Veranda” es el restaurante dedicado a los desayunos y a las propuestas pop-up. Lo que caracteriza a este espacio es, por lo tanto, los amplios mostradores del buffet para presentar los alimentos o disfrutar de un show-cooking en directo.

El estudio de Gregory Declerk, arquitecto del proyecto, ha acometido su modernización sustituyendo todas las encimeras y unificándolas en un solo material: Dekton Olimpo. El resultado es un ambiente limpio, relajado y elegante a la vez, en contraste con la calidez de la madera de la zona de mesas. Dekton Olimpo es un material de la colección Stonika inspirado en el mármol de carrara. Su color blanco con veta gris aporta carácter y sube el look de este espacio.

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“Contar con un material como Dekton con buenas prestaciones mecánicas y estéticas, junto a un equipo humano predispuesto a aportar soluciones y colaborar en su ejecución, es muy gratificante”
Inge Moore

Inge Moore

Arquitecto

La resistencia de Dekton en zonas de cocción

Dekton es un material capaz de resistir las temperaturas más extremas y los utensilios de cocina retirados de la zona de cocción. Además, la superficie ultracompacta de Cosentino ofrece alta resistencia al rayado y a los productos químicos agresivos, así como porosidad casi nula. Con sus 25 años de garantía, la encimera en este material se presentaba con la mejor alternativa técnica en la renovación de la zona de buffet.

Desde el punto de vista estético, Dekton también tenía muchos puntos a favor. Las tablas en gran formato (320cm x 144cm) permiten crear superficies continuas, sin juntas, más bonitas y eficientes a la hora de mantenerlas limpias. Estas tablas XXL son ideales para encimeras de un tamaño tan extraordinario como las de “La Veranda”. Además, la variedad de espesores (desde 3cm a 0,4cm) multiplica las posibilidades de diseño y hace posible, por ejemplo, revestir en el mismo material los mostradores o puertas de armarios de cocina.

El resultado es un acabado soberbio, estéticamente bello y funcional a la vez: ideal para seguir sorprendiendo al huésped y hacer del desayuno una experiencia diez.

Materiales de Cosentino utilizados en este proyecto

olimpo

Olimpo

Dekton

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