Case Study
Dekton a medida para este restaurante con dos estrellas Michelín
Localización
Älvsjö, Sweden
Material
DEKTON
Color
Keranium
Cantidad
25 m2
Aplicación
Bar, mesas, mobiliario exterior, lavabos, aseos, zona de cocina
Fecha de finalización
2019
Espesor
20 mm
Resistencia y diseño para un ambiente exclusivo
El restaurante Aloë , en Älvsjö, Suecia, es uno de los referentes gastronómicos de la zona. Galardonado con dos estrellas Michelin, este local se basa en la potencia de las “emociones, los contrastes, la tradición y la personalidad”. Es precisamente la personalidad de su menú, junto con su acogedor ambiente, lo que hace de Aloë un lugar único. A ello ayuda también la superficie ultracompacta Dekton, que se ha utilizado tanto para la encimera de la cocina como en las mesas del salón.
La robustez de Dekton 20 mm en color Keranium está presente en el área de trabajo donde los contrastes térmicos y los utensilios de cocina pueden dañar fácilmente casi cualquier superficie; sin embargo, Dekton aguanta perfectamente las elevadas temperaturas así como el uso continuado. Resiste al rayado y eso también se nota en las mesas de diseño del salón, donde los comensales pueden disfrutar algunos de los platos exclusivos de este restaurante.
Dekton para uso comercial
La robustez de Dekton le confiere una elevada versatilidad que lo hace óptimo para su uso en todo tipo de aplicaciones comerciales. Desde solería de elevado tránsito hasta revestimientos en muebles de diseño, Dekton ofrece una solución de alto valor estético que enriquece todo tipo de ambientes.
En el caso del restaurante Aloë se ha buscado combatir el frío de Suecia con una atmósfera acogedora. Lo han conseguido con el empleo de maderas en techo y suelo, así como con el uso de tonalidades oscuras pero con un toque cálido, como Dekton Keranium.