Cosentino Case Study

Diseño e higiene para una escuela culinaria de referencia

Pilsa Educa  - H Pilsa Educa Aula countertop cladding 27jpg 51

Localización

Granada, España

Material

Dekton

color

Trilium | Aura 15

Cantidad

335 m2

Aplicación

Encimera | Solería | Recepción

Fecha de finalización

2018

Grosor

1,2 cm

Dekton, diseño en grandes dimensiones

Pilsa Educa es una escuela de formación, ubicada en Armilla (Granada), para profesionales y amateurs de la restauración, donde la excelencia, la innovación y el liderazgo son los ingredientes predominantes.

El trabajo de interiorismo realizado en esta escuela está inspirado en una nave industrial donde se dejan ver estructuras metálicas y paredes de ladrillo, originales del antiguo edificio. La decoración fabril se ve interceptada por diversos elementos que acercan la eterna belleza de la naturaleza y que diferencian visualmente los distintos espacios.

El equipo de diseño de Pilsa Hostelería Técnica quiso, desde un primer momento, expandir el aspecto industrial de las paredes y estructuras metálicas hacia el suelo y otros elementos como encimeras o mesas de trabajo de las aulas. Tras barajar varias posibilidades, la superficie ultracompacta Dekton ofrecía unos tamaños de tabla y una gama de colores colores que permitía cualquier diseño.

Pilsa Educa  - H Pilsa Educa Aula countertop cladding 53

Una superficie sostenible concebida para durar

La tonalidad Trilium, perteneciente a la Industrial Collection de Dekton, era el color perfecto para cubrir esa necesidad estética planteada inicialmente por su singular apariencia de metal oxidado; el contraste claroscuro que se consigue en esta superficie y su textura lisa le proporcionan un aspecto industrial inigualable. Su carácter sostenible es, asimismo, un peculiaridad destacada: Trilium se fabrican con hasta un 80% de material reciclado, procedente del propio proceso productivo de Dekton.

Dekton Trilium se extiende por toda la solería de las aulas y, como si de una misma piel se tratara, sube por las mesas de trabajo hasta llegar a las encimeras, donde se imparten las clases de cocina o se desarrollan actos y eventos culinarios. En total se han aplicado 260 m2 de Dekton Trilium en suelos, revestimientos verticales y encimeras.

Debido a su gran actividad diaria, la escuela de cocina Pilsa Educa necesita materiales que, además de ser bellos, sean resistentes y funcionales para garantizar su perdurabilidad en el tiempo. La resistencia de Dekton al calor, al frío, al uso intenso, a los arañazos y a las manchas le convierten en la opción perfecta. La superficie ultracompacta de Cosentino posibilita el trabajo culinario y la manipulación de alimentos directamente sobre la superficie, sin ningún miedo a rotura o quemadura y garantizando la máxima higiene y seguridad.

¿Necesitas ayuda con un proyecto?

Contacta con nuestros especialistas para recibir asesoramiento

¿Necesitas ayuda con un proyecto?

Contacta con nuestros especialistas para recibir asesoramiento

“La ventaja más importante para nosotros ha sido la posibilidad de tener con Dekton un suelo que diese una sensación de continuidad absoluta por su tamaño"
Javier López Bolivar

Javier López Bolivar

CEO Pilsa

Infinitas posibilidades para crear ambientes únicos

El aspecto natural ha sido elegido por el equipo de Pilsa Hostelería Técnica para la zona de recepción con el objetivo de diferenciarse estéticamente de las aulas o áreas de trabajo.

Una gran pared de césped da la bienvenida. Su intenso color verde contrasta con el blanco manto natural que la superficie Dekton, en su color Aura, ofrece a lo largo de toda la solería y el mostrador de recepción. El atractivo de la tonalidad Aura, correspondiente a la Natural Collection de Dekton, es simplemente arrollador. Su fondo blanco se ve potenciado por el dibujo de nítidas y elegantes vetas grises que evocan formaciones de roca natural.

En total se han aplicado en total 75 m2 de Dekton Aura en solería, mostrador de recepción, barra y encimera.

Pilsa Educa  - H Pilsa Educa Aula countertop cladding 2 64

Materiales de Cosentino utilizados en este proyecto

Trilium---Tabla

Trilium

Dekton
aura_dekton

Aura 15

Dekton

Case study relacionados

.

Pilsa Educa  - Haidilao 8 31

Haidilao Marina Square

Pilsa Educa  - Pasteleria Glea 10 33

Patisserie Glea

Pilsa Educa  - Ritz Abama 7 35

Ritz-Carlton

Pilsa Educa  - H Pilsa Educa Aula countertop cladding 27jpg 37

Pilsa Educa

Pilsa Educa  - H Pilsa Educa Aula countertop cladding 27jpg 39

Pilsa Educa

Pilsa Educa  - H Pilsa Educa Aula countertop cladding 27jpg 41

Pilsa Educa

Pilsa Educa  - Prime Two Widnau7 43

Outdoor barbecue

Pilsa Educa  - Cosentino LauPaSat 6 45

Lau Pa Sat

Pilsa Educa  - Main KOL Restaurant Cosentino 8 47

Kol Restaurant

Pilsa Educa  - h Topa Sukalderia 5 49

Topa Sukaldería

Pilsa Educa  -  66

¿Quieres conocer todas las posibilidades que ofrece Dekton para fachadas?

Pilsa Educa  - arrow right circulo@3x 1 68

¡Contacta con nosotros!

If you would like to receive a free sample or tailored advice, please fill in the form.