Cosentino Flagship Project

Der Stil und die Funktionalität von Dekton in diesem Restaurant in Cambridge

Vanderlyle restaurant  - Vanderlyle restaurant Dekton 7 44

Standort

London, Großbritannien

Material

Dekton

Farben

Danae

Menge

3,000 m2

Architektur/Design

Grid Architects

Bauunternehmer

Essential Living

End date

2019

Stärke

12 mm

Das Produkt, für das die Profis sich entscheidens

Die ultrakompakte Oberfläche von Dekton hat sich wieder einmal als Oberflächenmarke der Wahl für professionelle Chefköche auf Grund seiner herausragenden technischen Eigenschaften und stilvollen Designs mit der Nutzung im gesamten Vanderlyle Restaurant in Cambridge erwiesen. Unter Führung von Alex Rushmer, einem früheren Masterchef-Finalisten, und Lawrence Butler rühmt sich Vanderlyle damit, eng mit lokalen Lieferanten zusammenzuarbeiten und so ein wahrhaft saisonal wechselndes Menü anzubieten, bei dem einfaches, schnörkelloses Essen im Mittelpunkt steht. Das Restaurant, das vier Tage die Woche geöffnet ist, bietet ebenfalls ausgewählte Abendessen an, eine einzigartige Erfahrung mit dem Chefkoch am Tisch. Darüber hinaus können bis zu vier Gäste am Dekton-Tresen mit direktem Blick in die Küche sitzen und so die Zubereitung Ihres Abendessens verfolgen und dieses in intimer Atmosphäre serviert bekommen.

Im Zuge der Renovierung der Lokalitäten vor der Eröffnung stießen Alex und Lawrence auf eine Vielzahl von Farbschichten an den Wänden, welche das gemeinschaftliche Werk von Generationen früherer Inhaber waren. Davon wurde das Innendesign des Restaurants inspiriert, bei dem die nackten, entblößten Rückwände mit modernen lackierten Tischlerarbeiten und Messingelementen einhergehen und so einen minimalen, industriellen Effekt schaffen, welcher das entspannte Ambiente des Restaurants widerspiegelt.

Vanderlyle restaurant  - Vanderlyle restaurant Dekton 5 46
Vanderlyle restaurant  - Vanderlyle restaurant Dekton 1 scaled 48

A robust surface full of design possibilities

The restaurant’s surfaces are a stand-out feature of the restaurant’s open design. Fabricated and installed by Cambridge-based Eadonstone, three different Dekton designs were chosen for the space, helping to visually zone the restaurant.

Firstly, greeting guests as they enter the restaurant, Dekton Arga from the Stonika collection has been used for the bar area in a chunky 30mm thickness. Inspired by premium natural stone, Arga has creamy undertones which adds a touch of luxury, reflecting the bottles and mirrored backsplash. 12mm Dekton Kira, with its grey base tone and delicate white veining, was selected for the impressive restaurant pass. This doubles up as an intimate ‘chef’s table’ dining area thanks to a deep overhang, made possible thanks to Dekton’s high flexural strength.

Do you need help with a project?

Kontaktieren Sie unsere Spezialisten zwecks Beratung

Do you need help with a project?

Kontaktieren Sie unsere Spezialisten zwecks Beratung

An industrial touch for the kitchen

Industrial-look Dekton Nilium, also in 12mm thickness, was the perfect choice for the restaurant’s open kitchen. Permanently on display to diners, the kitchen consists of a length L shaped worktop and a generously proportioned central island, which also houses the kitchen’s hobs and ovens.

Thanks to Dekton’s high resistance to heat, Vanderlyle’s chefs can place hot pans or dishes straight down on to the Dekton kitchen countertops and open pass, without fear of damaging the surface. Other benefits that set Dekton apart as the ideal surface for use in professional catering environments include a high resistance to scratches and stains, making for easy cleaning to ensure a hygienic space.

Vanderlyle restaurant  - Vanderlyle restaurant Dekton 2 50

Cosentinos Materialien, die in diesem Projekt verwendet werden

Related case studies

.

Vanderlyle restaurant  - Restaurant alma Dekton 1 30

Alma restaurant

Vanderlyle restaurant  - Cosentino Caffè Morlacchi Perugia Silestone 524 32

Morlacchi

Vanderlyle restaurant  - Cosentino Foxx Menchetti dekton 332 34

Foxx Spazio

Vanderlyle restaurant  - Restaurante Pipo 7 36

Restaurante Pipo

Vanderlyle restaurant  - Vanderlyle restaurant Dekton 7 38

Vanderlyle restaurant

Vanderlyle restaurant  - Café Bonnazi Dekton 3 40

Caffe Bonazzi

Vanderlyle restaurant  - MAISON 1 min 1 42

Maison Bab

Vanderlyle restaurant  -  52

Möchten Sie die Möglichkeiten von Dekton für Fassaden kennen?

Vanderlyle restaurant  - arrow right circulo@3x 1 54

Kontaktieren Sie uns!

Wenn Sie ein kostenloses Muster oder eine maßgeschneiderte Beratung erhalten möchten, füllen Sie bitte das Formular aus.