Top Homes

Professionel funktionalitet i et privat køkken

Nadia Mathiasen

_DSC5658

Placering:

København, Danmark

Materialer:

Dekton

Anvendelse:

Køkken

Mængde :

6 m2

Arkitektur/design:

Nadia Mathiasen. Stenhugger: Marmor & Granit & CTS Cosentino

farve:

Soke

Afsluttet:

2021

Tykkelse:

20 mm

En bordplade for professionelle, der stiller krav

‘For mig findes lykken i god mad. Jeg kan bruge dage på at lave menuer, kogebøger er min godnatlæsning, og jeg har det bedst, når jeg laver mad til dem, jeg holder af’, siger Nadia Mathiasen, som er forfatter til den berømte foodieblog Foodfanatic.

Madjournalisten, der er kendt i Danmark for at have skrevet fire opskriftsbøger og jævnligt optræder i fjernsynet (fornylig som gæstedommer i den danske udgave af MasterChef), besluttede sig for den ultrakompakte Dekton-overflade, da hun skulle renovere sit køkken.

For Nadia og hendes kæreste, Mark Lundgaard, som er køkkenchef på den to-stjernede Michelin-restaurant “Kong Hans Kælder”, er køkkenet uden tvivl det vigtigste rum i huset.

‘Ingen grund til bekymring’, målene nås med Dekton

“Vi bruger meget tid i køkkenet, da det er stedet, hvor vi laver mad, tester opskrifter og tager billeder til blogs og magasiner. Derfor har vi brug for en bordplade, der kan holde til det hele”, forklarer Nadia. “Med Dekton Soke kombineres funktionalitet med flot design, og vi behøver ikke bekymre os om noget.”

Inspirationskilden til renoveringen var faktisk den ultrakompakte Dekton-overflade, som blev valgt til alle køkkenbordplader og køkkenøen, i stedet for rustfrit stål, som traditionelt bruges i professionelle køkkener. Parret ønskede en hård og slidstærk overflade, der tåler det hele. De fandt meget mere end det i Dekton.

Dekton, en ultrakompakt overflade, der tåler alt

‘Mine rødder er thailandske, så jeg bruger meget citron, lime, syrlige ingredienser og olier i mine opskrifter, og disse produkter bliver hurtigt lidt af en udfordring for de fleste overflader, hvis blot man er en smule fraværende. Men sådan er det bare ikke med Dekton!’, fastslår Nadia.

‘For os er bordpladen det vigtigste arbejdsredskab i køkkenet. Du kan undvære ovnen - og endda en kogeplade, når du tilbereder salater eller serverer raw food, men du kan simpelthen ikke undvære en praktisk bordplade. Det overrasker os stadig, at vi kan stille de varme gryder og pander direkte på vores nye Dekton Soke-bordplade. Det er en fornøjelse hver dag’, tilføjer hun.

I kraft af den lave porøsitet er Dekton en meget modstandsdygtig overflade, der forbliver upåvirket af genstridige pletter som vin, kaffe, blæk og rust, som let kan fjernes fra overfladerne. Stænk og dråber fra rengøringsmidler, som blegemiddel, afløbsrens og ovnrens forårsager ingen skade på bordpladen.

Dekton, et valg for livet

Nadia Mathiasens erfaring med den ultrakompakte overflade er samtidig, at den er aldeles modstandsdygtig over for høje temperaturer, som hverken påvirker udseende eller egenskaber. Derfor kan varme køkkenredskaber, elektriske apparater, gryder og pander anbringes direkte på bordpladen uden risiko for skader.

Den er endda mere slidstærk end granit, så køkkenredskaberne ridser ikke. Modsat andre overflader, der viser tegn på slid over tid, vil designet og farverne på Dekton Soke holde i hele produktets levetid - uden at bordpladen skal efterbehandles

‘Valget af Dekton Soke var ikke svært. Pladen er maskulin, elegant, en smule rå, og kombinationen af grå, hvide og messingagtige nuancer er helt perfekt”, siger Nadia om den valgte finish og designet med en baggrund fuld af detaljer og realistiske åretegninger. Endnu en gang har Dekton overgået de mest krævende brugeres forventninger til design og funktionalitet.

Anvendte Cosentino produkter i projektet

Soke

Soke

DEKTON

Relaterede Case Studies

Professionel funktionalitet i et privat køkken  - DSC7001 31

En perfekt bordplade til et nænsomt renoveret, nordisk hjem

Professionel funktionalitet i et privat køkken  - DSC5658 33

Professionel funktionalitet i et privat køkken

Professionel funktionalitet i et privat køkken  - DSC7983 35

En lys, langtidsholdbar køkkenbordplade som den perfekte fotobaggrund til dine billeder

Professionel funktionalitet i et privat køkken  - Kitchens by Paul Dekton Arga BS49 Photo Cred @kronfoto 11 copia 37

Dekton, an ally for the master of kitchen design

Professionel funktionalitet i et privat køkken  - sogsbeauty 3210 39

Steen & Strøm

Professionel funktionalitet i et privat køkken  - Scandic Hamburger Bors hotel 03 DSC6829 1 41

Scandic Hamburguer Börs Hotel

Professionel funktionalitet i et privat køkken  - 20220223 Studio Andrew Trotter Gavalas Ioannidou Architecture Eva Papadaki 10AM Lofts 00 43

10AM Lofts

Professionel funktionalitet i et privat køkken  - halperin 8 large 4 45

Ramat Aviv Mall

Professionel funktionalitet i et privat køkken  - 20220216 Colectivo C733 Mercado Matamoros 00 47

Matamoros Public Market

Professionel funktionalitet i et privat køkken  - 20221502 Murado Elvira Arquitectos CasaGalgo 13 49

Galgo House

Kontakt os!

Ønsker du at modige en gratis prøve eller opgavespecifik rådgivning, så udfyld formularen.